Boucherie Charcuterie Traiteur : Traditionnel, libre-service et rôtisserie.
La Boucherie Toufrais nouveau partenaire de AD DELHAIZE MONS NIMY compte 9 Boucheries en Wallonie et au Luxembourg.
Nous travaillons de manière traditionnelle, découpe sur place de bœuf, veau, porc et agneau.
La viande maturée, la touche Toufrais
La maturation reste quelque chose de très spécifique, afin de réussir au mieux ce processus, la sélection des matières premières est primordiale. Chaque morceau de viande qui entre dans la chambre de maturation est sélectionné par notre chef Boucher qui, de par son expérience et sa maitrise, pourra garantir une qualité optimale en sortie de processus.
Différents critères entrent en compte : l’âge de la bête, le taux d’engraissement, la couleur de la viande, le persillé, la conformation…
Découvrez nos viandes d'exceptions ! Téléphone : 065/52 11 57 - ligne directe
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